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僕たちの暮らしで大切に思っているのは、「食」。 イベント中の食材は基本的に、目の前の... 続きを読む
夏休みに合宿型の子ども向けイベントを開催している。 数日間笹のいえに泊まりながら、日... 続きを読む
うちの保温ジャーにはいつもご飯が入ってる。 突然お腹すかせた人がやって来ても、ご飯と... 続きを読む
地元の方々との会話の中で、例えばある場所を説明するのに「東西南北」が登場することが多... 続きを読む
今年の夏は、数日間スカッと晴れ！というタイミングがなかなか見つけられず... 続きを読む
集落で夕方前のBBQ。 無風で蒸し暑かったこの日。 「ぬくいねえ」と話していた矢先、... 続きを読む
畑で大豆から育てた大豆の甘煮。 大豆はコトコト薪火で４、５時間水煮しま... 続きを読む
こぼれ種が発芽してそのまま育つ野菜を、地域の人たちは「ひとりばえ」と呼ぶ。 人間の力... 続きを読む
朝5時。 まだ太陽が昇る前に起きて、釜戸で湯を沸かし、珈琲を淹れるこの時間は、僕の好... 続きを読む
日々の調理には、釜戸を使っています。 僕らが引っ越してくる前から台所にあった釜... 続きを読む
とさちょうものがたり
@tosacho_monogatari
笹のいえ
